Barwniki spożywcze Arnica

Barwniki spożywcze - to dodatki do żywności, stosowane w celu nadania, wzmocnienia lub przywrócenia barwy produktom spożywczym.

Barwniki klasyfikuje się wg różnych kryteriów, z których najczęściej jest stosowany podział wg pochodzenia.

Pod względem pochodzenia barwniki dzielimy na:

- naturalne

- identyczne z naturalnymi

- syntetyczne organiczne

- nieorganiczne substancje barwiące.